Жозеф Гаса та Жозеф Касановас з наукової та практичної точок зору коментують нещодавнє дослідження про вплив споживання корму після відлучення.

Науковий коментар Жозефа Гаси

При відлученні поросята зазвичай страждають від змін у структурі кишечника, частої діареї та зниження споживання корму, хоча чіткого прямого зв’язку між споживанням корму в перші дні після відлучення та появою діареї не встановлено. У цьому дослідженні було задіяно загалом 120 поросят, вилучення яких відбулося у віці 28 днів (7,20 ± 0,26 кг), які були розміщені індивідуально та розподілені за п’ятьма варіантами харчування:

• два раціони, що різняться за вмістом сирого білка
• три раціони, що відрізняються за рівнем треоніну та триптофану

Можливий вплив складу корму не аналізується та включено до іншої статті тих самих авторів

Після чотириденного годування після відлучення були відібрані наступні тварини:

• 30 поросят, які споживали найбільше корми (181 ± 5,75 г/день, ВИСОКОЕ ПОЖИВАННЯ)
• 30 поросят, які споживали найменше корми (35,7 ± 5,9 г/день, НИЗЬКЕ Вживання)

60 поросят, що залишилися, були виведені з експерименту. На додаток до результатів продуктивності контролювалася консистенція фекалій, бралися зразки крові на 4, 14, 21 і 28 день після відлучення, а на 28 день поросята були умертвлені та взяті зразки слизової оболонки кишечника та товстої кишки.

Результати через 28 днів після відлучення показують, що в порівнянні з поросятами з низьким споживанням поросята з високим споживанням:

• Споживали більше корми, більше важили та більше росли.
• Мали на 55% більшу ймовірність наявності діареї.
• Отримували більше антибіотиків.

Що стосується виміряних метаболічних та кишкових параметрів, поросята, які отримували ВИСОКЕ споживання, показали:

• Вища концентрація білків гострої фази у крові
• Збільшення кількості клітин, що продукують слиз, у кишечнику
• Відсутність відмінностей у структурі слизової оболонки чи проникності у тонкому чи товстому кишечнику.

Автори вказують, що більш висока частота діареї у групі з високим споживанням може мати механічне, неінфекційне походження і не обов’язково вимагає втручання антибіотиків. Вони припускають, що вища концентрація білків гострої фази пов’язані з запальним процесом, викликаним антипоживними чинниками, що з раціоном, а більш висока продукція кишкового слизу інтерпретується як захисні механізми кишечника поросят. Автори приходять до висновку, що поросята з високим споживанням мали кращу продуктивність і що більш висока частота діареї не обов’язково потребує лікування антибіотиками.

Дослідження дуже цікаве, але залишає деякі незрозумілі моменти, які було б цікаво прояснити, перш ніж застосовувати висновки на практиці:

1. Невідомо, якою мірою індивідуальне розміщення поросят вплинуло на результати.
2. Важливо вивчити, як відбувається споживання корму протягом перших чотирьох днів після відлучення: при однаковому споживанні корму довша або коротка тривалість періоду голодування може зумовити подальшу травну поведінку. Це дуже цікавий фактор, оскільки він є основою для класифікації поросят на групи з високим і низьким споживанням.
3. За відсутності єдиного раціону також незрозумілий можливий ефект, який можуть мати дієти, особливо різниця в рівні білка.
4. Хоча діарея у поросят із високим споживанням виникає в основному через механічні причини, той факт, що всі тварини, які мали діарею, були проліковані, не дозволяє нам дізнатися, як би вони розвивалися без лікування антибіотиками.

Коментар Жозефа Касановаса з практичної точки зору

Автори чітко та лаконічно описують, що в період відлучення поросята стикаються з низкою фізіологічних, екологічних, соціальних та харчових змін, які створюють стресову ситуацію. Ця ситуація, як вони знову слушно зазначають, зазвичай супроводжується зниженням споживання корму.

Незважаючи на те, що вони знали, наскільки критичною є ситуація, вони вирішили розмістити тварин окремо, що може лише посилити ситуацію. Так само, як для людей найгірше покарання, яке може бути призначене ув’язненому у виправній установі, — це поміщення його в карцер в одиночному ув’язненні, для стадної тварини, такої як свиня, самотність створює особливо стресову ситуацію занедбаності та безпорадності.

Ця поодинока ситуація особливо погіршується рішенням розмістити тварин при температурі 23 ° C на день 0 і поступово знижувати її до 21 ° C в кінці експериментального періоду. Свині, які розміщені в групах, можуть краще захищати себе від низьких температур, збільшуючи контакт між собою під час відпочинку.

Ще один сюрприз, який приготували нам автори, полягає в тому, що для імітації умов товарних ферм вони погіршили гігієнічні умови, пофарбувавши стіни загонів свіжими фекаліями, розведеними у воді. Така ситуація не відбиває реальність відомого мені виробництва.

Звичайно, свиня перестає їсти після відлучення, але в міру адаптації до нової ситуації вона починає їсти та пити. Мета полягає в тому, щоб зробити цей період голодування якомога коротшим. Тварини, які у групах, адаптуються раніше, оскільки свині — це тварини, здатні вчитися, спостерігаючи, що роблять інші.

Коли час голодування закінчується, свині голодні, вони з’являються апетит. Коли вони їдять, вони зазвичай смокчуть раз на годину, в середньому 24 рази на день, тому почуття голоду швидко згасає, поки вони перебувають з матір’ю, братами та сестрами.

Одним із факторів, який найбільше впливає на консистенцію калу, є швидкість кишкового транзиту. Цей параметр залежить від споживання корму.

• У тварин, які мало їдять, транзит повільний, тому процес травлення набагато ретельніший, а фекалії мають тверду консистенцію. Фермери зазвичай пов’язують наявність твердих фекалій із наявністю лихоманки. Коли тварини хворіють, вони перестають їсти, і в результаті зазвичай виникають запори.
• У тварин, які багато їдять, швидкий транзит, тому процес травлення не повністю ефективний, а фекалії мають більш м’яку консистенцію, ніж зазвичай; проявляються м’якістю чи навіть діареєю.

Той факт, що після відлучення поросята проходять період голодування, за яким відразу слідує період активного споживання, означає, що наявність діареї є звичайним явищем між 3 і 5 днями після відлучення. Це механічна діарея, як зазначають автори статті. У цій ситуації не потрібно занадто поспішати, оскільки після цієї фази інтенсивного споживання тварини самі себе регулюють. Вони набагато краще виявляють цю здатність, коли їх утримують групами.

Холодні умови збільшують споживання, тому ситуація може тривати довше, ніж очікувалося.

Лікування антибіотиками через його шкідливий вплив на мікробіоту та ризик виникнення резистентності не рекомендується у випадках механічної діареї.

Один із способів відрізнити механічну діарею від діареї, викликаної різними інфекційними агентами, – це клінічна картина та колір. Коли діарея механічна, клінічних симптомів немає, а колір такий самий, як у решти фекалій. У випадках діареї, викликаної патологічними агентами, є симптоми навіть смерть, а колір діареї зазвичай відрізняється від інших фекалій.

Автори представляють нам дослідження з занадто великою кількістю обмежень, щоб принести велику користь з погляду фермерів. Очевидно, що якби я був піддослідною свинею, цей експериментальний проект не був би моїм коханим.